沪科教版高中生物选修3现代生物科技专题(2004版)(普通高中课程标准实验教科书)课本目录如下：第1单元 生物技术与生物工程 ...... 4
一 基因工程和蛋白质工程 ...... 5
1 基因工程的原理 ...... 6
2 基因工程的应用 ...... 14
3 蛋白质工程 ...... 19
二 细胞工程 ...... 24
1 动物细胞培养 ...... 25
2 植物组织培养 ...... 28
3 细胞融合技术 ...... 33
4 干细孢工程 ...... 38
5 克隆技术 ...... 42
三 胚胎工程 ...... 48
1 动物胚胎发育的基本过程 ...... 49
2 良种化胚胎工程 ...... 55
3 胚胎工程的新进展 ...... 59
第2单元 生态工程与生物安全 ...... 66
一 生态工程 ...... 67
1 生态工程及其原理 ...... 68
2 我国的生态工程 ...... 75
二 生物安全与生物伦理 ...... 82
1 基因工程的风险 ...... 83
2 生物武器 ...... 87
3 生物伦理 ...... 92
