实验2.1 食物中主要营养成分的鉴定
（＾_＾）努力学习，报效祖国。（＾_＾）
书 山 有 路 勤 为 径，学 海 无 涯 苦 作 舟。
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沪科版高一生命科学第一册课本目录
封面/目录 ...... 1
1 走进生命科学 ...... 4
第1节 走进生命科学的世纪 ...... 5
第2节 走进生命科学实验室 ...... 10
实验1.1 细胞的观察和测量 ...... 14
2 生命的物质基础 ...... 19
第1节 生物体的无机化合物 ...... 20
第2节 生物体中的有机化合物 ...... 23
实验2.1 食物中主要营养成分的鉴定 ...... 24
实验2.2 溶液中蛋白质含量的测定 ...... 31
3 生命的结构基础 ...... 37
第1节 细胞膜 ...... 38
实验3.1 探究植物细胞外界溶液浓度与质壁分离的关系 ...... 42
第2节 细胞核和细胞器 ...... 50
实验3.2 颤藻和水绵细胞的比较观察 ...... 50
第3节 非细胞形态的生物-病毒 ...... 53
4 生命的物质变化和能量转化 ...... 58
第1节 生物体内的化学反应 ...... 59
实验4.1 探究酶的高效性 ...... 61
实验4.2 探究影响酶活性的因素 ...... 63
第2节 光合作用 ...... 66
实验4.3 叶绿体色素的提取和分离 ...... 69
实验4.4 探究影响光合作用的因素 ...... 75
第3节 细胞呼吸 ...... 80
第4节 生物体内营养物质的转变 ...... 85
1 走进生命科学 ...... 4
第1节 走进生命科学的世纪 ...... 5
第2节 走进生命科学实验室 ...... 10
实验1.1 细胞的观察和测量 ...... 14
2 生命的物质基础 ...... 19
第1节 生物体的无机化合物 ...... 20
第2节 生物体中的有机化合物 ...... 23
实验2.1 食物中主要营养成分的鉴定 ...... 24
实验2.2 溶液中蛋白质含量的测定 ...... 31
3 生命的结构基础 ...... 37
第1节 细胞膜 ...... 38
实验3.1 探究植物细胞外界溶液浓度与质壁分离的关系 ...... 42
第2节 细胞核和细胞器 ...... 50
实验3.2 颤藻和水绵细胞的比较观察 ...... 50
第3节 非细胞形态的生物-病毒 ...... 53
4 生命的物质变化和能量转化 ...... 58
第1节 生物体内的化学反应 ...... 59
实验4.1 探究酶的高效性 ...... 61
实验4.2 探究影响酶活性的因素 ...... 63
第2节 光合作用 ...... 66
实验4.3 叶绿体色素的提取和分离 ...... 69
实验4.4 探究影响光合作用的因素 ...... 75
第3节 细胞呼吸 ...... 80
第4节 生物体内营养物质的转变 ...... 85
